原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 花卉 > 内容详情

最正宗风味茄盒的做法步骤

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普网 -[收藏本文]

主料:

茄子(一个)、肉馅(1-2两)、虾仁(5个)、鸡蛋(一个)

辅料:

水发香菇(6朵)、盐(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、胡椒粉(1小勺)、番茄酱(2汤勺)、蒜蓉辣椒酱(1汤勺)

做法步骤:<癫痫的那个方法比较的有效/p>

1、准备原材料:长茄子洗净,水发香菇提前发好,大虾去壳去虾线。

2、准备馅料:把虾仁剁成蓉,香菇切末,葱姜切末。

3、把肉馅,虾蓉,香菇末,葱姜末充分混合,加入少许盐,鸡精,胡椒粉,顺一个方向搅拌均匀。

4、切茄子片,第一刀快到底时不要切断,可以放一根筷子在茄子旁边,这样好切,第二刀切断。切成薄厚均匀的茄夹就成了。

5、准备面糊,把鸡蛋中放入少许面粉搅拌均匀形成糊贵阳去哪治癫痫,专业医院看这里

6、拿一个茄夹打开,中间填满刚刚拌好的馅料。

7、把填好馅的茄夹放到面糊中洗个澡,均匀裹上面糊。

8、这样茄夹就可以下油锅煎炸了。

9、这时候准备碗汁儿,把番茄酱,辣酱,醋,盐,鸡精,胡椒粉倒入碗中搅拌均匀。

10、茄盒炸到金黄就可以捞出了,其实这样就可以直接吃了,因为做的是烧菜,所以就再起锅把茄子放锅里再滚一遍。

11、把调好的碗汁倒入锅武汉治疗癫痫专科医院较好中烧开。

12、放入炸好的茄盒,烧制汤汁浓稠裹在每个茄盒上。(如果喜欢可以勾个玻璃芡,这样汤汁更加浓稠)。

13、美味的风味茄盒就大功告成了!。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与兔肉、明虾 、黄豆搭配;与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

江西有治疗癫痫的医院吗的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与荷兰豆、圆白菜、紫菜搭配;与洋葱、山药、番茄相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与辣椒、桂圆、牡蛎 搭配;与甲鱼 、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;