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芹菜炒肉片的制作方法

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普网 -[收藏本文]

主料:

芹菜(适量)、肉(适量)

辅料:

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葱(适量)、姜(适量)、盐(少许)、白糖(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)、花生油(适量)

做法步骤:

1、准备食材。

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2、芹菜切片。

3、葱、姜切丝。

4、肉切片。

5、肉加入适量料酒、生抽、生粉、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。

6、热锅凉油,先把肉片滑油,肉片陕西那家治癫痫#!好变色,盛出备用。

7、锅内留底油,爆香葱、姜丝。

8、芹菜入锅翻炒几下。

9、肉片入内翻炒均匀,关火前少许盐调味。

10、装盘。

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