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最正宗南瓜五香油饼的步骤

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普网 -[收藏本文]

主料:

南瓜(适量)、面粉(适量)

辅料:

盐(少许)、花生油(适量)、五香粉(适量)

做法步骤:

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1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。

2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了,然后将火关到最小,用大勺子将南瓜按压成泥,不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟,烫面的五香饼好吃!。

3、将热的南瓜泥分次加入面粉中,然后快速的用勺子搅拌。

4、把南瓜与面粉搅拌成絮状,等温度不烫手时将面和成面团,南瓜的水辽宁癫痫医院哪好份很大,一定要分次加,我喜欢软一点的饼,所以加的南瓜就多。

5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。

6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子,揉圆并按扁。

7、擀成薄薄的大面片。

8、在面片上刷一层薄油,并撒上一层盐、五香粉。

9、然后将面片卷成圆筒状。

<郑州癫痫病专业医院有几个p>10、将卷成条状的面再卷成圆形。

11、按压至扁平。

12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。

13、预热好的电饼铛,内部上下都刷一层薄油(不刷也行),放入饼坯合上盖子。

14、2-3分钟后,当电饼铛冒着很大的热气时,掀开翻面,再盖1-2分钟至两面都金黄。

15、拿出切广东癫痫那家医院好块即可。

南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与枣、红枣、糙米搭配;与西红柿、羊骨、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;