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吃不够的阿胶鸡汤做法

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普网 -[收藏本文]

主料:

鸡(一只)、枸杞(适量)、姜(2片)、阿胶(1片)、红枣(5个)、桂圆(适量)

辅料:

葱(适量)

做法步骤:

1、准备材料,。

2、鸡洗净去鸡抓、鸡翅尖,控想了解癫闲病是什么干水份。

3、不留内脏,放入姜片、葱段。

4、用牙签固定住鸡屁股处(鸡屁股已切除)。

5、冷水上锅,待水开后瓢去浮沫。

6、烧水的时候我们可以泡好枸杞、敲碎阿胶。

7、去血沫。

8、转入砂锅中,加入红枣、桂圆、其余葱姜。

9、倒入刚才煮鸡的水。

10、盖上锅盖大火煮沸5分钟,转中小火煮1.5-2小时。

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11、煮到40分钟时加入阿胶碎。

12、加入阿胶后先不要盖盖子,用勺子搅拌一下锅底、避免粘锅,这是阿胶(我用的坤博砂锅、全程不粘锅不溢锅)。

13、再最后20分钟时加入泡好的枸杞,最后10分钟加入适量盐调味,关火焖10分钟即可。

14、一碗热腾腾的鸡汤出锅了,给麻麻端上一碗养血补气。

15、纸为爱下厨。

枸杞的热量(卡路西安癫痫病医院哪里较好,戳进来里)258千卡;可与决明子、山楂、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

阿胶的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与牛奶、核桃搭配;与食用石家庄那家治疗癫痫最好大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量(卡路里)264千卡;具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效;可与小麦、枸杞子、薏仁搭配;与胡萝卜、银鱼、玄参相克,同食可能会引起不适;

桂圆的热量(卡路里)71千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋养补益、补心脾、益气血等功效;可与当归、莲子、大米搭配;