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做自制皮冻的方法和技巧

时间:2021-09-14来源:石榴新文科普网 -[收藏本文]

主料:

<西安中际脑医院官网p>肉片(适量)

辅料:

水(适量)、大料盐(适量)

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做法步骤:

1、选肉皮时候选那种厚的,里面含有胶原蛋白多一些。

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2、将肉片紧一下,然后捞出,把肉皮内部的肥肉去掉,毛处理干净了。肥肉可以靠油。

3、将处理好的肉皮切成丝状,不要切北京哪个癫痫医院好的太细,然后把大料放进去,小火熬到用食指和拇指占点一摸沾手了,就O了,然后把盐少许放进去。吃时候少放酱油,放点蒜泥。